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Dettagli
Birra doppio malto ad alta fermentazione in stile stout brassata con caffè “selezione barocco” 100% varietà arabica della torrefazione Leccese quarta caffè che conferisce alla birra un aroma e gusto fragrante e delicato. Sant'Oronzo è una birra gustosa dal colore ebano scuro e dal corpo leggero e vellutato. Ottima con i frutti di mare, pietanze affumicate e arrosti di carni bianche o rosse, ma anche su dessert al cioccolato e frutta secca. La birra Sant'Oronzo prende il nome dal patrono della città di Lecce ed anche da una delle più belle piazze d'Italia dove ancora oggi ci si ritrova per bere un buon caffè nei bar dei portici.
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Produttore B94 Paese di produzione Italia valore energetico No Grassi / di cui acidi grassi saturi No Carboidrati No Zuccheri No fibra No Proteine vegetali No Sale / Sodio No Cereali contenenti glutine No Crostacei No Uova No Pesce No Arachidi No Soia No Latte No Frutta a guscio No Sedano No senape No semi di sesamo No Anidride solforosa e solfiti No lupini No molluschi No - Recensioni
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Storia Produttore
La penisola Salentina è da sempre conosciuta e apprezzata come territorio vitivinicolo, ma Raffaele Longo sfida la tradizione accostando al Salento una nuova realtà nel panorama agroalimentare già ricco e variegato. L'ispirazione nasce in una libreria a Genova nel 1994. Raffaele Longo catturato da un libro che parla di Michel Jackson il più importante esperto mondiale di birra morto poco tempo prima, lasciando il testimone al Genovese Lorenzo da Bove massimo esperto Italiano di birra Belga. Il Birrificio B94 nasce a Lecce nel 2008 con passione e ricerca, le birre prodotte senza alcun trattamento di pastorizzazione, microfiltrazione prendendo spunto da culture continentali di alta fermentazione. Il Birrificio B94 unisce alla perfezione stili di birra internazionali con prodotti della propria terra creando tonalità e sapori tra ingredienti apparentemente distanti.Dallo stesso produttore
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