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Dettagli
Il Cuociarrosto Bruna dell'Azienda Nuova Colì è una elegante pirofila dalla forma ideale per cucinare e servire a tavola carni arrosto.
Realizzata interamente in terracotta, il Cuociarrosto Bruna esalta i sapori grazie anche ai fori presenti sul coperchio che consentono la fuoriuscita del vapore donando alla carne una crosta saporita. Completamente smaltato, i colori sono molto naturali; mentre l'esterno è caratterizzato da un color cioccolata, l'interno stupisce il colore naturale della terracotta.
Come tutti i prodotti dell'Azienda Nuova Colì, gli smalti ed i colori utilizzati sono apiombici, quindi garantiti per uso alimentare, inoltre possono essere utilizzati sui fornelli, nel forno tradizionale e nel microonde.
Prima dell'utilizzo bisogna immergere il Cuociarrosto Bruna in acqua fredda per circa 12 ore.
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Produttore Colì Paese di produzione Italia - Recensioni
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Storia Produttore
L’ Azienda Nuova Colì rappresenta la Terracotta nel Salento con una storia antichissima che ha origine grazie ad Andrea Colì che nel 1650 produceva in maniera del tutto artigianale i vasi di creta, solo le sue mani e il torchio erano gli unici strumenti di lavoro. La passione per la Terracotta ha avvolto negli anni tutta la famiglia Colì che porta ad oggi l’Azienda Nuova Colì s.r.l. ad essere una realtà primaria nel settore grazie alla cura dei dettagli e delle forme unendo innovazione tecnologica alla cultura delle sapienti tecniche artigianali tramandate di generazioni in generazioni. L’Azienda Nuova Colì è situata nel cuore del Salento dove la Terracotta era la principale materia prima e quindi veniva utilizzata per produrre la maggior parte degli utensili per varie necessità. Nuova Colì s.r.l. porta la tradizione ai giorni d’oggi non trascurando la materia prima per garantire qualità e solidità dei prodotti.Dallo stesso produttore
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