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- Descrizione
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Dettagli
I Fusilli, un tempo, vevivano prodotti a mano, e con un gesto rapido si attorcigliava uno spaghetto intorno ad un ferro da calza. Appartengono alla famiglia delle paste corte a taglio dritto.
I fusili Senatore Cappelli Elitegriko, sono ottenuti utilizzando materie prime italiane, e sono trafilati al bronzo, qualità che conferisce la rugosità, e trattengono qualsiasi tipo di condimento.
La Pasta Senatore Cappelli può essere gustata con condimenti a piacere , tra i vari condimenti , è molto gradevole se condita con un lesso di verdure di stagione , o in alternativa con il sugo al pomodoro o passata di pomodoro. Sono particolarmente gustosi se abbinati nella preparazioni di pesce , sughi di carne o condimento a base di ricotta, e sughi vegetali.
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Produttore EliteGriko Paese di produzione Italia valore energetico kcal 357 / kj 1501,2 Grassi / di cui acidi grassi saturi g 2.0 / g 0.0 Carboidrati g 71 Zuccheri g 2,5 fibra g 2,5 Proteine vegetali g 12 Sale / Sodio / g 0.0 Cereali contenenti glutine Si Crostacei No Uova No Pesce No Arachidi No Soia No Latte No Frutta a guscio No Sedano No senape No semi di sesamo No Anidride solforosa e solfiti No lupini No molluschi No - Recensioni
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Storia Produttore
La pasta Elitegriko realizzata con semole calibrate di alta qualità di grano duro, dall'alto tenore proteico, è il risultato di una lavorazione lenta e accurata con l'impiego di trafile in bronzo a filo sottile. La pasta viene essiccata distesa, e non appesa, a una temperatura di 40 gradi, in modo da non stressare gli impasti, e preservare una assimilazione naturale e completa di ogni fattore, garantendo l'apporto delle proteine e una pasta artigianale dalla superficie ruvida. impegno e dedizione. Da tre generazioni tradizione e innovazione sono sempre state punto di partenza e d’arrivo per ottenere varietà tipiche ed antiche, che si distinguono per l’alta qualità e per il gusto prelibato. Con l'obbiettivo di preservare l’integrità del prodotto, come raccolto sul campo, l'azienda controlla tutto il processo produttivo dall’origine fino al prodotto finito destinato al consumatore; ciò è sinonimo di garanzia di qualità. Il processo produttivo, a basso impatto ambientale, è basato su agricoltura biodinamica e scelte responsabili nel rispetto della terra. L'impegno, la dedizione, e le ricerche dei patrimoni genetici locali dimenticati hanno come obbiettivo la tutela dei consumatori, offrendo eccellenze alimentari che mantengano le caratteristiche organolettiche, il contenuto di fibre e delle vitamine inalterati, per una alimentazione, come quella della dieta mediterranea, sana ed equilibrata.
