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Dettagli
Il vino "Messapo" Salento Rosato IGP della cantina Pliniana è prodotto esclusivamente da uve di Primitivo, con brevissima macerazione delle bucce.
Alla vista si presenta con un pregiato color corallo, il profumo al naso presenta essenze di frutta che danno quel tocco di fresco, ampio ed avvolgente. Il gusto è equilibrato, vivace, elegante e persistente.
Si sposa bene con zuppe a base di pesce e piatti leggeri della tradizione mediterranea. Va servito fresco a 12° C in calice alto e stretto che concentra i profumi al naso.
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Produttore Pliniana Paese di produzione Italia regione Puglia zona di produzione Manduria classificazione Messapo Salento Rosato Indicazione Geografica Protetta (I.G.P.) Annata 2019 Varietà delle uve 100% Primitivo epoca di vendemmia Settembre sistemi allevamento Cordone Speronato Grado Alcolico 13 % vol solfiti Si formato 75 cl - Recensioni
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Storia Produttore
L’azienda Agricola Pliniana nata nel 1964 a Manduria in provincia di Taranto, conta più di 1500 ettari di vite allevata per il 60% ad alberello Pugliese, dove predomina il vitigno Primitivo, e per il 30% di vite a cordone speronato. I ceppi per ettaro sono circa 4.000 / 5.000 ad alberello Pugliese e l’età dei vigneti va dai 10 agli 80 anni. Quasi la totalità dei vitigni vengono riservati per il vino Primitivo cioè circa l’85%, di cui il 70% per i vini Primitivo DOCG, DOP, IGP, il restante 15% dei vitigni, vengono utilizzati per i vini bianchi e sono rappresentati da vitigni Chardonnay, Malvasia bianca, Fiano, Merlot, Sauvignon. Il Primitivo di Manduria è il vino autoctono della Magna Grecia dove la natura fa da padrona alla realizzazione di questo prezioso vino. La terra ricca di proprietà organolettiche, il clima mite e soleggiato rendono unico il vino Primitivo di Manduria.Dallo stesso produttore
