Spedizione gratuita 199€
- Descrizione
-
Dettagli
La Passata di Pomodoro Biologica, da agricoltura Biodinamica, dell'azienda Le Lame è un prodotto fresco, versatile, da tenere sempre nella propria dispensa!
La coltivazione delle piantine avviene nei mesi di Aprile e Maggio senza aggiunta di additivi chimici con il metodo biodinamico. Nei mesi di Luglio e Agosto, appena raccolti, i pomodori vengono selezionati, lavati, e scottati. Dopo la fase di macinatura, avviene la separazione della buccia e dei semi.
La passata di pomodoro biologico, ha un colore rosso luccicante dovuto al pomodoro maturo e il profumo è quello del pomodoro fresco. Ottima per condire piatti di pasta fresca, condire parmigiane, la lasagna, piatti a base di pesce, essendo densa e delicata, da provare sulla pizza. La passata di pomodoro, prodotto pugliese a filiera corta è molto densa e gustosa, quindi basta cuocerla pochi minuti mantenendo così inalterate le caratteristiche organolettiche.
- Ulteriori informazioni
-
Ulteriori informazioni
Produttore Le Lame Paese di produzione Italia valore energetico kcal 50 / kj 209 Grassi / di cui acidi grassi saturi g 0.4 / g 0.06 Carboidrati g 11.4 Zuccheri g 11.4 fibra No Proteine vegetali g 0.9 Sale / Sodio g 0.4 Cereali contenenti glutine No Crostacei No Uova No Pesce No Arachidi No Soia No Latte No Frutta a guscio No Sedano No senape No semi di sesamo No Anidride solforosa e solfiti No lupini No molluschi No - Recensioni
-
Storia Produttore
L’azienda agricola Le Lame, sita nel Sud della Puglia, al centro del Salento, sui propri terreni pratica l’agricoltura biodinamica ha la certificazione Bio (C.C.P.B.) e la certificazione DEMETER. È dal 1981 che sui terreni dell’azienda agricola Le Lame, circostanti la settecentesca Masseria Lo Tenente, interamente costruita con muri in pietra a secco, si pratica il complesso metodo dell’agricoltura biodinamica, che ha in comune con l’agricoltura biologica il divieto di utilizzare prodotti chimici, sia nelle concimazioni che nella lotta ai parassiti e alle erbe infestanti, ma si differenzia da quest’ultima per l’utilizzo dei preparati biodinamici, di un calendario delle semine e fondamentalmente per la visione dell’azienda come un vero e proprio organismo vivente, la cui salute e vitalità sono affidate alla coscienza e alla responsabilità dell’uomo. Le Lame inoltre completa l’intera filiera. Nel suo stabilimento gli ortaggi, le olive e, soprattutto i pomodori vengono trasformati in conserve, sottolii, passate e sughi pronti, pomodori pelati, confetture, creme, pesti e paté vegetali. Il tutto certificato dal marchio internazionale di qualità Demeter, che contraddistingue solo ed esclusivamente i prodotti dell’agricoltura biodinamica. La produzione di alimenti sani per l’uomo e per l’ambiente,è la mission dell’azienda.Dallo stesso produttore
-
Pesto Salentino
6,30 € -
Peperoni Grigliati in Olio Extravergine di Oliva Demeter
5,90 € -
Conserva Piccante Salentina
5,90 € -
Cime di Rapa Pugliesi in Olio Extravergine di Oliva
6,60 € -
Succo di Pomodoro Demeter
2,10 € -
Carciofini in Olio Extravergine di Oliva Demeter
6,20 € -
Pesto di Pomodori Secchi
4,90 € -
Passata di Pomodoro Demeter 530gr
2,90 € -
Sugo Pronto Melanzane e Olive Demeter
4,90 € -
Paté di Peperoni Demeter
4,90 € -
Pesto di Cime di Rapa
5,90 € -
Zucchine Grigliate in Olio Extravergine di Oliva Demeter
5,90 € -
Pomodori Secchi in Olio Extravergine di Oliva Bio
5,90 € -
Pomodori Essiccati alle Erbe Aromatiche in Olio Extravergine di Oliva
6,60 € -
Paté di Peperoni Piccante
5,90 € -
Filetti di Melanzane in Olio Extravergine di Oliva Demeter
5,90 € -
Pesto di Olive, Alici e Capperi Demeter
4,90 € -
Pomodoro Pelato al Basilico Demeter
2,90 € -
"Scattarisciati" Peperoni e Pomodori Demeter
5,90 € -
Pesto di Carciofi Demeter
5,10 € -
Concentrato di Pomodoro Demeter
5,60 € -
Sugo Pronto al Basilico Demeter
4,90 € -
Crema di Olive "Celline" Demeter
5,10 €
