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Dettagli
Il Paté di Peperoni Piccante, è una conserva che non può mancare nella dispensa degli Italiani che amano il gusto del Peperoncino. Elite Griko propone i prodotti dell'azienda agricola Le Lame, tra cui il Paté di Peperoni Piccante Pugliese.
Il Peperone rosso coltivato nelle terre Salentine, viene raccolto manualmente nel periodo tra fine Luglio e Ottobre. Il Peperone una volta selezionato e lavato, si prepara per essere macinato, poi viene mescolato insieme alle spezie e infine invasato con Olio Extravergine di Oliva.
Il Paté di peperoni, predomina sulle tavole apparecchiate per aperitivi o antipasti con il suo colore rosso vivace. Si possono condire minestre di legumi, primi piatti di pasta ma anche sulla pizza. Si abbina molto bene anche con secondi piatti di carne rosse e bianche.
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Produttore Le Lame Paese di produzione Italia valore energetico kcal 105 / kj 438 Grassi / di cui acidi grassi saturi g 9 / g 1.5 Carboidrati g 4.8 Zuccheri g 4.8 fibra No Proteine vegetali g 0.8 Sale / Sodio g 1 Cereali contenenti glutine No Crostacei No Uova No Pesce No Arachidi No Soia No Latte No Frutta a guscio No Sedano No senape No semi di sesamo No Anidride solforosa e solfiti No lupini No molluschi No - Recensioni
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Storia Produttore
L’azienda agricola Le Lame, sita nel Sud della Puglia, al centro del Salento, sui propri terreni pratica l’agricoltura biodinamica ha la certificazione Bio (C.C.P.B.) e la certificazione DEMETER. È dal 1981 che sui terreni dell’azienda agricola Le Lame, circostanti la settecentesca Masseria Lo Tenente, interamente costruita con muri in pietra a secco, si pratica il complesso metodo dell’agricoltura biodinamica, che ha in comune con l’agricoltura biologica il divieto di utilizzare prodotti chimici, sia nelle concimazioni che nella lotta ai parassiti e alle erbe infestanti, ma si differenzia da quest’ultima per l’utilizzo dei preparati biodinamici, di un calendario delle semine e fondamentalmente per la visione dell’azienda come un vero e proprio organismo vivente, la cui salute e vitalità sono affidate alla coscienza e alla responsabilità dell’uomo. Le Lame inoltre completa l’intera filiera. Nel suo stabilimento gli ortaggi, le olive e, soprattutto i pomodori vengono trasformati in conserve, sottolii, passate e sughi pronti, pomodori pelati, confetture, creme, pesti e paté vegetali. Il tutto certificato dal marchio internazionale di qualità Demeter, che contraddistingue solo ed esclusivamente i prodotti dell’agricoltura biodinamica. La produzione di alimenti sani per l’uomo e per l’ambiente,è la mission dell’azienda.Dallo stesso produttore
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Olive Celline al Naturale
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Pesto di Pomodori Secchi
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Olive "Celline" al Naturale Demeter
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Paté di Peperoni Demeter
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Zucchine Grigliate in Olio Extravergine di Oliva Demeter
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Pesto di Olive, Alici e Capperi Demeter
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Olive Leccine al Naturale
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"Scattarisciati" Peperoni e Pomodori Demeter
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Pesto di Carciofi Demeter
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Crema di Olive "Celline" Demeter
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Cime di Rapa Pugliesi in Olio Extravergine di Oliva
6,60 € -
Peperoni Grigliati in Olio Extravergine di Oliva Demeter
5,90 €
