Spedizione gratuita 199€
- Descrizione
-
Dettagli
I Pomodori secchi Biologici dell'azienda agricola Le Lame, sono fatti proprio come una volta. Il sapore intenso e concentrato grazie al processo di essiccazione. Il gusto stuzzicante dei capperi insieme all’origano e all’aglio sono dosati in maniera equilibrata per esaltare il gusto del pomodoro senza coprirlo.
I pomodori lunghi di colore rosso vivo varietà tipo(san marzano), dopo la raccolta manuale nei mesi di Luglio e Agosto, nei propri campi, vengono lavati, tagliati, salati ed essiccati al sole. Poi invasati con aggiunta di capperi, origano, aglio e ricoperti con olio Extravergine di Oliva all'origine e pastorizzati.
Si utilizzano nella realizzazione di antipasti e contorni, rendono appetitose le insalate di verdura, di riso e di patate, ma anche nella pizza, e piatti di pasta fredda, consigliando di condire con lo stesso Olio Extravergine di Oliva biologico, proveniente dalla stessa azienda agricola Le Lame.
- Ulteriori informazioni
-
Ulteriori informazioni
Produttore Le Lame Paese di produzione Italia valore energetico Kcal 507 / kj 2122 Grassi / di cui acidi grassi saturi g 41 / g 6.6 Carboidrati g 26 Zuccheri g 26 fibra No Proteine vegetali g 8.5 Sale / Sodio g 0.5 Cereali contenenti glutine No Crostacei No Uova No Pesce No Arachidi No Soia No Latte No Frutta a guscio No Sedano No senape No semi di sesamo No Anidride solforosa e solfiti No lupini No molluschi No - Recensioni
-
Storia Produttore
L’azienda agricola Le Lame, sita nel Sud della Puglia, al centro del Salento, sui propri terreni pratica l’agricoltura biodinamica ha la certificazione Bio (C.C.P.B.) e la certificazione DEMETER. È dal 1981 che sui terreni dell’azienda agricola Le Lame, circostanti la settecentesca Masseria Lo Tenente, interamente costruita con muri in pietra a secco, si pratica il complesso metodo dell’agricoltura biodinamica, che ha in comune con l’agricoltura biologica il divieto di utilizzare prodotti chimici, sia nelle concimazioni che nella lotta ai parassiti e alle erbe infestanti, ma si differenzia da quest’ultima per l’utilizzo dei preparati biodinamici, di un calendario delle semine e fondamentalmente per la visione dell’azienda come un vero e proprio organismo vivente, la cui salute e vitalità sono affidate alla coscienza e alla responsabilità dell’uomo. Le Lame inoltre completa l’intera filiera. Nel suo stabilimento gli ortaggi, le olive e, soprattutto i pomodori vengono trasformati in conserve, sottolii, passate e sughi pronti, pomodori pelati, confetture, creme, pesti e paté vegetali. Il tutto certificato dal marchio internazionale di qualità Demeter, che contraddistingue solo ed esclusivamente i prodotti dell’agricoltura biodinamica. La produzione di alimenti sani per l’uomo e per l’ambiente,è la mission dell’azienda.Dallo stesso produttore
-
Pomodoro Pelato al Basilico Demeter
2,90 € -
Peperoni Grigliati in Olio Extravergine di Oliva Demeter
5,90 € -
Passata di Pomodoro Demeter 340gr
2,10 € -
Carciofini in Olio Extravergine di Oliva Demeter
6,20 € -
Pesto di Olive, Alici e Capperi Demeter
4,90 € -
Olive "Celline" al Naturale Demeter
3,91 € -
Pesto di Pomodori Secchi
4,90 € -
Sugo Pronto al Basilico Demeter
4,90 € -
Succo di Pomodoro Demeter
2,10 € -
Zucchine Grigliate in Olio Extravergine di Oliva Demeter
5,90 € -
Passata di Pomodoro Demeter 530gr
2,90 € -
Filetti di Melanzane in Olio Extravergine di Oliva Demeter
5,90 € -
Concentrato di Pomodoro Demeter
5,60 € -
"Scattarisciati" Peperoni e Pomodori Demeter
5,90 € -
Crudaiola di Peperoni Piccante Demeter
4,90 € -
Sugo Pronto Melanzane e Olive Demeter
4,90 € -
Crema di Olive "Celline" Demeter
5,10 €
