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Rohesia Negroamaro Rosato IGP Cantele

Rohesia Negroamaro Rosato IGP Cantele
15,99 €

Disponibilità: Disponibile

Classificazione :
Negroamaro Rosato Indicazione Geografica Protetta (I.G.P.)

Formato: 75 cl

Descrizione

Dettagli

Le uve vengono diraspate delicatamente e raffreddate a 8/10°C. Questo consente di portare i tempi di macerazione fino a circa 24 ore, limitando l’estrazione di tannini. La svinatura avviene quando il mosto ha raggiunto la tonalità e le caratteristiche ottimali. Temperatura di fermentazione 15/16°C

Alla fine della fermentazione, il vino matura sur lies per circa 3 mesi a 10°C.

Ulteriori informazioni

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Produttore EliteGriko
Paese di produzione Italia
regione Puglia
zona di produzione Guagnano
classificazione Negroamaro Rosato Indicazione Geografrica Protetta (I.G.P)
Annata 2022
Varietà delle uve 100% Rosato
epoca di vendemmia Intorno alla seconda metà di settembre.
sistemi allevamento Spalliera potata a cordone speronato.
Grado Alcolico 13 % Vol.
solfiti si
formato 75 cl
Recensioni

Storia Produttore

Situata nell’entroterra salentino, a Guagnano, nel cuore pulsante della produzione vinicola della provincia di Lecce e a un passo dalla città capoluogo, sorge la cantina della nostra famiglia, Cantele Vini. Al suo interno, in perfetta armonia col paesaggio verde, trova spazio il laboratorio sinestetico iSensi.
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