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Il vino "Suavis" Primitivo di Manduria DOCG - Dolce Naturale - della cantina Pliniana è una selezione di uva di vigneti 100% Primitivo il cui grado di zuccheri supera i 29°.
L'attenta cura che l'azienda pone nella fermentazione alcolica con lieviti selezionati e il continuo controllo di tutta la filiera, porta il Suavis ad essere un tripudio di colori e sapori. Tipico colore rosso rubino, tendente al violetto, le fragranze di fragole e lamponi rendono il gusto moderatamente dolce e armonico.
Ci accompagna per il fine pasto degustandolo con crostate con confetture fresche, fichi secchi ripieni di mandorle, amaretti, ma anche formaggi fritti serviti con spezie e miele locale.
Produttore | Pliniana |
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Paese di produzione | Italia |
regione | Puglia |
zona di produzione | Manduria |
classificazione | Suavis Primitivo di Manduria Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.) |
Annata | 2017 |
Varietà delle uve | 100 % Primitivo |
epoca di vendemmia | Settembre |
sistemi allevamento | Alberello |
Grado Alcolico | 14 % vol |
solfiti | Si |
formato | 75 cl |