Questo vino,che racconta una favola umana,nasce dal desiderio di dedicare un pensiero al ricordo di Teresa Manara.Una donna vera che,scegliendo il salento come terra di vita e d'amore,ha dato avvio alla nostra storia.Il viaggio della memoria di una famiglia e di un secolo intero,l'attraversamento dell'italia del novecento e il coraggio di ricominciare seguendo la bussola del destino fino in fondo al sud.

A fermentazione malolattica ultimata, il vino matura in barriques in un classico assemblaggio di legno francese nuovo, di secondo e di terzo passaggio. Il Negroamaro in purezza è in grado di fornire notevoli sorprese con il passare dei successivi 4-6 anni.